Evgeny Gleizerov: Но ваше "в 2-5 раз дороже" меня несколько удивило, я бы сказал, раза в полтора-два, не более.
Я имею в виду цены в магазинах, а не в пабе.
У нас в сравнении с самым дешевым из пригодных к употреблению лагеров, IPA меньше чем в 2 раза ценой не получится.
А в 5 раз, это, например, Mikkeller Riesling People.
Это при том, что самых дорогих американских IPA в наших магазинах просто нет.
Отец работал во времена, когда все делали по старинке. Проращивали ячмень в рощах, варили из него сусло, потом в зависимости от сорта добавляли разные ингредиенты. Например в темные сорта, Портер, если не ошибаюсь, добавляли жженый сахар. Далее, дрожжи, брожение выдержка. Даже самые простые Жигули выдерживались несколько недель, не говоря уже о самом крепком светлом Ленинградском пиве. Мартовское, Адмиралтейское, Московское, Портер - все сорта имели свои особенности и вкус.
Искусство заключалось в том, что даже при строгом соблюдении всех рецептов и режимов одна партия пива немного отличалась от другой. И непонятно было почему.
Что сейчас с заводом Вена, и существует ли он вообще, не знаю.
__________________________
Спасение там, где опасность.
Сейчас ИИ во все аспекты жизни проникает. Казус привел ролик с танцующими роботами. Потом появилась статья, будто ИИ сможет улучшать вкус пива. Ну и пошло поехало.)
__________________________
Спасение там, где опасность.
В те времена, когда я регулярно пил пиво, я как-то на вкус не обращал особого внимания. Особенно где-то примерно после пятой кружки. У меня было только одно требование: в пиво не следует добавлять ни воду, ни портвейн, ни шампанское. Причем из этих коктейлей наибольшее отвращение у меня вызывал второй - пиво с портвейном, в пропорции пятьдесят на пятьдесят. До сих пор меня передергивает, когда я вспоминаю этот вкус. Надеюсь, в этом направлении ИИ не будет экспериментировать.
ИИ-инструмент DrugGPT поможет врачам назначать лекарства и избегать ошибок
Оксфордский университет разработал инструмент искусственного интеллекта под названием DrugGPT, который пригодится в медицине. Он призван решить проблемы, возникающие при назначении и приеме лекарств в Великобритании, сообщает The Guardian.
Он также будет следить за конфликтом между лекарствами и объяснять пациенту почему именно так лучше принимать, а не иначе.
Pirron: В те времена, когда я регулярно пил пиво, я как-то на вкус не обращал особого внимания. Особенно где-то примерно после пятой кружки. У меня было только одно требование: в пиво не следует добавлять ни воду, ни портвейн, ни шампанское.
Я правильно понял, что против добавки водки, коньяка и виски вы не возражали?
Pirron:Причем из этих коктейлей наибольшее отвращение у меня вызывал второй - пиво с портвейном, в пропорции пятьдесят на пятьдесят. До сих пор меня передергивает, когда я вспоминаю этот вкус. Надеюсь, в этом направлении ИИ не будет экспериментировать.
Зависит от сорта пива. Berliner Weisse, особенно резко кислая разновидность, мне кажется отлично пойдет в такой комбинации.
Даже, вероятно, слишком отлично - не заметишь, как наклюкаешься.
Биокомпьютер (также биологический компьютер, молекулярный компьютер) — компьютер, который функционирует как живой организм или содержит биологические компоненты. Создание биокомпьютеров основывается на направлении молекулярных вычислений. В качестве вычислительных элементов используются белки и нуклеиновые кислоты, реагирующие друг с другом.
Раньше или позже от вопроса улучшения пива с помощью ИИ перейдут к технологиям улучшения ИИ с помощью пива.
Pirron: В те времена, когда я регулярно пил пиво, я как-то на вкус не обращал особого внимания. Особенно где-то примерно после пятой кружки. У меня было только одно требование: в пиво не следует добавлять ни воду, ни портвейн, ни шампанское.
Я правильно понял, что против добавки водки, коньяка и виски вы не возражали?
Pirron:Причем из этих коктейлей наибольшее отвращение у меня вызывал второй - пиво с портвейном, в пропорции пятьдесят на пятьдесят. До сих пор меня передергивает, когда я вспоминаю этот вкус. Надеюсь, в этом направлении ИИ не будет экспериментировать.
Зависит от сорта пива. Berliner Weisse, особенно резко кислая разновидность, мне кажется отлично пойдет в такой комбинации.
Даже, вероятно, слишком отлично - не заметишь, как наклюкаешься.
О виски я имел тогда только теоретические представления. Коньяк? Нет, коньяк - слишком благородный напиток, чтобы его с чем-то смешивать. "Врачи рекомендуют: расширяет сосуды, успокаивает нервы..."(с) В "Неделе" абы что писать не стали бы. А вот водка - да, она с пивом сочетается вполне удачно. И в излишнем снобизме и претенциозности человека, который смешивает пиво с водкой, никто не заподозрит - в отличие от человека, который добавляет в пиво коньяк.
В Бриллиантовой руке есть момент, когда Козадоев подмешивает коньяк в пиво Горбункову. А в жизни такого не встречал. Ерш - другое дело. (см. Берегись автомобиля).
Мне не дает покоя мысль творчества ИИ. Прямо кушать не могу. Полная аналогия с
Звуки умертвив,
Музыку я разъял, как труп. Поверил
Я алгеброй гармонию.
Когда написано, а актуальным стало через 200 лет.
__________________________
Спасение там, где опасность.
Если ИИ совсем уже очеловечат, тогда его можно будет споить с помощью продвинутой технологии. Перевести в цифру ощущение жуткого перепоя и ввести под видом мп3 файла. Мол, послушай дружок 40ю сольминорную симфонию Моцарта.
__________________________
Спасение там, где опасность.
